- H2OH! Limão e Maracujá -

Por Claudio Prandoni

Tão rápido quanto as águas com sabor se instalaram no mercado, logo a Pepsi começou a lançar sabores diversos da H2OH! (até hoje acho essa exclamação do nome muito cafona). O mais recente é o de maracujá, o qual confesso achar mais estranho e exótico do que maçã – aliás, assunto para outro post.

Gosto da citricidade do limão e aprecio a mesma característica no amarelo maracujá. E por mais que eu até tenha gostado da H2HO! de limão e maracujá, confesso que algo me incomoda. Justamente esse excesso de parte cítrica. Por exemplo, a bebida misturada com sabor de maçã acha um equilíbrio bacana, é uma bebida suave e refrescante.

Esta versão com maracujá é mais forte e me pareceu menos refrescante. Parece até que tem mais gás ou coisa assim – apesar de eu saber que não é o que rola. É só exatamente essa acidez extra que o maracujá confere, marcando presença mais forte na língua e no paladar.

Gelada é uma delícia e não deixa de ser interessante, mas ainda sou mais a de maçã ou a tradicional de limão e só – a de tangerina nem considero pois é tosca demais.

- Picolé de Nestea de pêssego -

Por Claudio Prandoni

Um post sobre picolé encerrou a breve vida inicial do Master Cheff e é justamente um texto sobre outro picolé que o faz reviver das cinzas imortais do fogão que eu tenho (ou não).

À primeira vista achei bem bacana a idéia de fazer um picolé de chá gelado, ainda mais de Nestea, uma marca que aprecio. Tá certo que só há sabor pêssego (sou muito mais o lado cítrico do limão), mas vá lá.

Como manda a tradição sorveteira, optei por um dia quente para o teste e comprei um bem gelado – praticamente congelado. E confesso que isso pode ter tirado parte da graça do doce. Parecia mais que eu estava com um pedaço de gelo na boca com leve aroma. Tá certo que um picolé em essência não deixa de ser isso, mas faltou sabor.

Não basta o aroma, tem que ter um gosto agradável tal qual um picolé de limão – que quando é dos bons parece refrigerante 7-Up.

Ok, ao menos o aroma imitava muito bem a sensação que o próprio chá gelado passa, mas a falta de graça do gelo no palito e o fato de eu não ser muito fã do pêssego atrapalharam. Talvez acertem a mão melhor quando (e se) sair o de chá gelado de limão.